Batata frita com sal de ervas - Revista Sabores do Sul

Receita dos chef´s Renato Consollaro e Duda Ferreira – do food truck Quitinete na Rua. Ingredientes Para a Batata: 4 Batatas Asterix (vermelha) médias 3 litros de água 1 litro de óleo para fritar Para o sal de ervas: 100g de sal fino 25g de tomilho fresco 25g de alecrim fresco 25g de pimenta do reino […]

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Excesso de sódio e gordura não são os únicos problemas das batatas

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Carboidrato e proteína: bons companheiros

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CANTINHO DA JANAINA